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    葡萄糖（工业、食品级）

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    商品说明
    化学名称葡萄糖（工业、食品级）
    产地黑龙江象屿、山东东玉、山东中交
    英文名称D-(+)-Glucose
    CASNO50 - 99 - 7
    分子式C₆H₁₂O₆
    分子量180.156
    包装规格（kg）25
    颜色和性状白色结晶粉末
    产品特性能发生氧化反应
    应用领域1. 食品级葡萄糖的应用
    - 食品加工
    - 甜味剂：用于糖果、巧克力、饮料、烘焙食品等，甜度约为蔗糖的 70 - 80%，提供温和甜味；常与果糖、蔗糖复配（如葡萄糖浆），改善口感与质构。
    - 发酵基质：酿酒（啤酒、白酒）、酱油、醋等发酵食品的碳源，促进酵母和微生物生长。
    - 保水剂与保湿剂：在肉制品、糕点中保持水分，延长保质期。
    - 医药辅料：作为口服补液盐（ORS）成分，补充能量；注射液（葡萄糖输液）用于临床补液。
    - 保健品与运动营养
    - 快速能量补充：运动饮料、能量棒中提供即时能量（易吸收）。
    - 肠道调节：低聚葡萄糖（益生元）促进肠道益生菌增殖。
    2. 工业级葡萄糖的应用
    - 工业发酵：抗生素、柠檬酸、乳酸等发酵工艺的底物；生物燃料领域，是生产乙醇（燃料酒精）的原料。
    - 化工与材料
    - 还原剂：在化学合成中还原金属离子（如镀银镜反应）。
    - 有机合成原料：制备山梨醇、维生素 C（通过发酵法）、葡萄糖酸等衍生物。
    - 环保与水处理
    - 污水处理：作为碳源添加到废水处理系统，促进反硝化细菌脱氮（替代甲醇，更安全）。
    - 重金属处理：与硫化钠联用沉淀废水中的重金属离子。
    - 其他工业用途
    - 皮革鞣制：还原铬鞣剂，改善皮革柔软度。
    - 混凝土添加剂：延缓水泥凝结时间（与葡萄糖酸钠协同作用）。


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